Arendo Nudelmaschine Edelstahl manuell mit Duplexvorsatz

Mit dem enthaltenen Duplexvorsatz lassen sich Spaghetti und Tagliolini (2 mm Breite) sowie Fettuccine und Tagliatelle (6 mm Breite) schneiden. Außerdem können dünne Teigblätter für Lasagne oder gefüllte Pasta wie Ravioli ausgerollt werden.

Im Lieferumfang ist eine Tischklemme enthalten, mit der die Nudelmaschine sicher an den meisten gängigen Tischplatten befestigt werden kann. Die Tischplatte sollte dafür nicht zu dick sein.

Nein. Die Maschine sollte nicht in die Spülmaschine. Am besten Teigrest nach Gebrauch trocknen lassen und dann mit einer Bürste oder trockenem Tuch entfernen – kein Wasser direkt ins Innere.

Die Maschine ist typisch für Heimanwendungen ausgelegt und eignet sich gut für 2–4 Personen. Für sehr große Mengen ist wiederholtes Kurbeln erforderlich, was entsprechend Zeit und Kraft kostet.

Grundsätzlich ja, jedoch sind alternative Teige oft fester oder krümeliger als klassischer Weizenpastateig. Es empfiehlt sich, den Teig gut zu kneten und etwas mehr Flüssigkeit zu verwenden, damit er geschmeidig bleibt und die Walzen nicht verstopft.