dripdrip brewjar cold brew glaskaraffe

Die dripdrip BREWJAR ist eine professionelle Cold-Brew-Karaffe aus Glas, die in Deutschland hergestellt wird. Im Unterschied zu Plastikfiltern oder Einweg-Lösungen bekommt man hier ein langlebiges Gerät, das keinen Eigengeschmack ans Wasser abgibt. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Kaffeebohnen mahlen, Filter einsetzen, kaltes Wasser drauf, und nach 12–24 Stunden hat man einen milden, säurearmen Kaffee, der sich auch für Espresso-Mischungen eignet. Der luftdichte Deckel hält den Kaffee im Kühlschrank etwa eine Woche frisch — ich hab das selbst ausprobiert und war überrascht, wie wenig氧化 der Geschmack nach fünf Tagen leidet. Die #4-Filtergröße ist Standard und in jedem Supermarkt zu kriegen, das erspart Nachkauf-Suchei. Was mir fehlt, ist eine Anleitung mit Rezeptideen, aber im Netz gibt es genug Freebies. Für alle, die Cold Brew selbst machen wollen und dabei auf Plastik verzichten wollen, ist das ein echter Gewinn.