Fresko Automax V2 Vakuumierer 140W

Ja, das Gerät verfügt über einen speziellen Feuchtmodus, der für Lebensmittel mit hohem Flüssigkeitsanteil ausgelegt ist und ein Ansaugen von Flüssigkeit in das Gerät verhindert.

Im Lieferumfang sind 10 vorgeschnittene Beutel enthalten. Grundsätzlich sind handelsübliche Vakuumierbeutel und -rollen mit geprägter Struktur kompatibel, die für Balkenversiegeler geeignet sind.

Mit Abmessungen von 39 × 18,3 × 11,9 cm ist der Automax V2 für eine Küchenlade meist zu groß, lässt sich aber gut auf der Arbeitsfläche oder in einem Schrank verstauen.

Ja, da der Vakuumierer luftdichte und hitzebeständige Nähte erzeugt, eignen sich die versiegelten Beutel grundsätzlich auch für das Garen im Wasserbad – vorausgesetzt, man verwendet dafür geeignete Sous-vide-Beutel.

Konkrete Dezibel-Angaben macht der Hersteller nicht. Vakuumierer dieser Leistungsklasse erzeugen beim Absaugen typischerweise ein deutlich hörbares Motorengeräusch, das aber nur für wenige Sekunden anhält.