hario brewing bottle kaffeebereiter

Der Hario Brewing Bottle ist ein schlichter Glasbehälter mit einem eingebauten Metallfilter, der speziell für die Cold-Brew-Zubereitung entwickelt wurde. Man gibt einfach gemahlenen Kaffee in den Filter, gießt kaltes Wasser darüber und lässt die Mischung für 8–24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Der Clou: Der Kaffee läuft nach der Ziehtzeit direkt durch den Filter in den unteren Teil der Flasche, sodass man den Filter einfach herausnehmen kann und den fertigen Kaffee ohne Umweg hast. Die 650 ml reichen für zwei bis drei Tassen konzentrierten Cold Brew, den man je nach Geschmack mit Wasser oder Milch verdünnt. Im Alltag fand ich die Handhabung ungewöhnlich entspannt – keine French-Press-Drückerei, kein Tropfen auf einen Filter, einfach nur ansetzen und ziehen lassen. Der Kaffee schmeckt erfreulich mild und wenig bitter, weil das kalte Wasser die Säuren kaum herauszieht. Einziger Haken: Man muss die Pulvermenge selbst im Auge behalten, da es keine Markierungen gibt. Die Glasflasche selbst ist dünnwandig und liegt leicht in der Hand, lässt sich aber nicht in die Spülmaschine stellen – Handwäsche ist angesagt. Der mitgelieferte Filter aus Edelstahl ist feinmaschig genug, um Kaffeesatz zurückzuhalten, und lässt sich nach Gebrauch einfach ausspülen. Für alle, die Cold Brew gerne selbst machen wollen und dafür kein teures Equipment benötigen, ist das eine praktische Lösung.