ienhdk pfannenwender edelstahl

Der IENHDK Pfannenwender liegt mit seinen 28 cm angenehm in der Hand. Das abgewinkelte Design ist praktisch, wenn man in größeren Töpfen oder Pfannen arbeitet — man kommt besser an den Rand, ohne sich die Finger zu verbrennen. Die Edelstahlklinge ist relativ dünn, lässt sich aber sauber unter Fischfilets oder Omeletts schieben, ohne dass etwas zerfällt. Was mich im Alltag überrascht hat: Selbst bei längerem Kochen wird der Griff nicht unangenehm warm, die ABS-Konstruktion leitet die Hitze offensichtlich kaum weiter. Fürs Wenden von empfindlichen Speisen wie Panierten oder Spiegeleiern taugt das Teil richtig gut. Will man damit schneiden, funktioniert das anständig, weil die Klinge ordentlich scharf ist und nicht zu schnell stumpf wird. Im Vergleich zu meinem alten Holzspatel wirkt das Edelstahl-Modell deutlich hygienischer — keine Ritzen, in denen sich Essensreste festsetzen können. Ein Nachteil zeigt sich bei sehr schweren Gerichten: Der Wender biegt unter Druck etwas durch, da die Klinge doch recht flexibel ist. Für den normalen Hausgebrauch reicht das aber völlig aus. Wer einen robusten Pfannenwender aus Edelstahl sucht, bekommt hier ein ordentliches Werkzeug zum fairen Preis.