lurch 240003 pfannenwender

Der Lurch 240003 Smart Tool Pfannenwender hat im Test sofort überzeugt – mit 32,5 cm Länge liegt er richtig gut in der Hand und lässt sich beim Wenden von empfindlichen Sachen wie Fischfilets oder Rührei präzise führen. Der Kern aus Nylon mit Silikonummantelung kratzt keine Beschichtung, das ist mir bei teuren Pfannen besonders wichtig. Die UV-ProTech Oberflächenveredelung bedeutet in der Praxis: Sauce und Ei bleiben nicht kleben, und nach dem Kochen spült man kurz ab oder wirft ihn in die Spülmaschine – das hat im Test einwandfrei funktioniert. Die ovale Form fasst ordentlich Portionen, und der Silikongriff liegt griffig auch mit nassen Händen. Klar, bei maximaler Hitze über 200 Grad wird Silikon irgendwann weich – da nehme ich dann lieber einen metallenen Wender. Und die Optik ist eher schlicht, da hat Lurch nicht viel fürs Auge getan, aber darum geht's beim Kochen ja nicht. Für den täglichen Gebrauch in der Küche leistet der Wender solide Arbeit und ist sein Geld wert.