moritz & moritz 6er bambus schneidebrett

Ich nutze das 6er-Set now since a few weeks almost daily und bin echt zufrieden. Die Bretter sind aus echtem Bambus, das fühlt sich angenehm an und riecht auch nicht komisch wie manch billiges Holz. Im Test hat sich gezeigt, dass Säfte vom geschnittenen Gemüse recht schnell einziehen, aber das ist bei Bambus normal – lässt sich mit nem feuchten Tuch easy abwischen. Was mir besonders gut gefällt: die Kanten sind leicht abgerundet, dadurch gleitet das Messer gut und man不会有任何卡顿. Für Brot schneiden ist die Fläche etwas knapp, aber für Gemüse, Obst oder Käse reicht es völlig. Die Hitzeentwicklung beim Schneiden ist minimal, das Messer bleibt scharf. Allerdings muss man nach dem Gebrauch wirklich sofort abspülen, sonst gibt es Verfärbungen – das ist aber bei allen Naturmaterialien so. Die Größe von 22 x 14 cm ist für Singles oder Paare völlig in Ordnung, größere Familien bräuchten eher was anderes. Mein Fazit: solid set für den Alltag, Bambus-Schneidebretter sind pflegeleicht und ökologisch. Was ich noch loswerden will: die Messer, die dabei sind, taugen nur bedingt – lieber eigene nutzen.