1 / 6paudin käsemesser 12,5 cm mit
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Auf einen Blick
Das PAUDIN Käsemesser mit 12,5 cm langer Wellenschliff-Klinge aus hochgekohltem Edelstahl schneidet halbweichen bis harten Käse sauber und hebt die Scheiben mit der integrierten Gabelspitze ab. Geschmiedeter Klingenkorpus mit Holzgriff, Handwäsche empfohlen, da nicht spülmaschinenfest.
- Klingenlänge 12,5 cm für halbweichen bis harten Käse
- Wellenschliff-Klinge aus hochgekohltem Edelstahl, geschmiedet
- Gabelspitzen am Klingenende heben Käse-Stücke direkt auf
- Ergonomischer Holzgriff für sicheren Halt bei fettigen Sorten
- Nicht spülmaschinenfest, Handwäsche wird empfohlen
- Herkunftsland China, eine Einheit pro Lieferung
Technische Daten
- Farbe
- 12,5 Cm Silber Käsemesser
- Marke
- PAUDIN
- Bauart
- Geschmiedet, Holz
- Größe
- 12,5 cm
- Material
- Edelstahl, Holz
- Hersteller
- PAUDIN
- Messerkante
- Wellenschliff
- Besonderheit
- Gabelspitzen am Klingenende
- Klingenfarbe
- Stahl
- Lieferumfang
- 1 Stück
- Artikellänge
- 12,5 Zentimeter
- Griffmaterial
- Holz
- Herkunftsland
- China
- Klingenlänge
- 12,5 cm
- Messerschliff
- Wellenschliff
- Klingenmaterial
- Hochgekohlter Edelstahl
- Material der Klinge
- Hochgekohlter Edelstahl
- Anzahl von Einheiten
- 1.0 stück
- Ist spülmaschinenfest
- Nein
- Spülmaschinengeeignet
- Nein
Beschreibung
Auf der Käseplatte mit halbfestem Gouda oder altem Parmesan — gegenüber einem geraden Käsemesser ohne Zacken hebst du mit dem PAUDIN Wellenschliff-Modell die Scheiben direkt an der Gabelspitze auf, ohne den Teller mit den Fingern zu berühren. Die 12,5 cm lange Klinge aus hochgekohltem Edelstahl bleibt durch den Wellenschliff an der Schnittkante stabil und splittert harte Sorten nicht in einzelne Brösel. Wer Brotzeitbrett, Buffet und Weinabend bedient, bekommt mit dem geschmiedeten Klingenkorpus ein Werkzeug, das auch nach Monaten kaum an Schärfe verliert. Auf Reddit liest man oft die Frage, ob 12,5 cm Klingenlänge bei einem Käsemesser überhaupt ausreichen — kurz: ja, denn diese Länge schafft sowohl einen 1,5-kg-Laib als auch kleine Portionen auf der Käseplatte, sinnvoll ergänzt mit einem [Brotmesser] für die Beilage. Der Holzgriff liegt warm und rutschfest in der Hand, auch bei fettigen Sorten wie Camembert oder Munster. Was dir keiner sagt: bei Spülmaschinengängen reißt der Holzgriff nach wenigen Monaten, also besser Handwäsche mit warmem Wasser und sofortiges Trockenreiben. Geschmiedeter Edelstahl gepaart mit Holzgriff bleibt in dieser Kombination eher bei Einsteiger- bis Mittelklassemodellen verbreitet.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- 12,5 cm Klinge schneidet auch große Käselaibe
- Gabelspitzen ersetzen ein zweites Werkzeug
- Geschmiedeter hochgekohlter Edelstahl bleibt formstabil
- Holzgriff liegt rutschfest und warm in der Hand
- Preis-Leistung deutlich unter Profi-Marken
Nachteile
- Nicht spülmaschinenfest, nur Handwäsche
- Herkunftsland China statt europäische Messermanufaktur
- Wellenschliff lässt sich ohne Spezialwerkzeug kaum nachschärfen
Häufige Fragen zum paudin käsemesser 12,5 cm mit
Für welche Käsesorten passt die Wellenschliff-Klinge?
Halbweich bis hart, also mittelalter Gouda, Bergkäse oder alter Parmesan — die Wellenschliff-Klinge schneidet diese Sorten sauber, ohne dass die Scheibe zerreißt.
Wie pflegt man den Holzgriff richtig?
Den Holzgriff nach jeder Reinigung trockenreiben und alle paar Monate mit etwas Speiseöl einreiben, damit das Holz nicht austrocknet und an der Maserung reißt.
Eignet sich das Messer auch für kalte Butter?
Ja, der Wellenschliff gleitet durch gekühlte Butter, ohne dass die Scheibe am Klingenrücken haften bleibt — funktioniert auch bei Frischkäse mit Kräutern.
Wie schwer ist das PAUDIN Käsemesser in der Hand?
Rund 110 bis 130 Gramm wiegt das Messer insgesamt, damit liegt es ausgewogen genug für kontrollierte Schnitte, aber leicht genug für ausdauerndes Arbeiten am Buffet.
Wie lang ist die Klinge des PAUDIN Käsemessers?
12,5 cm misst die Klinge und ist damit lang genug, um auch größere Käselaibe in gleichmäßige Scheiben zu schneiden, ohne dass die Hand zu nah am Schneidbrett arbeitet.
Ist das Käsemesser spülmaschinenfest?
Nein, der Holzgriff verträgt keine Hitze und die Spülmaschinenlauge greift die Maserung an. PAUDIN empfiehlt ausdrücklich Handwäsche mit warmem Wasser und sofortiges Trockenreiben.
Für welchen Käse eignet sich die Wellenschliff-Klinge am besten?
Halbweicher bis harter Käse wie mittelalter Gouda, Bergkäse oder Parmesan lässt sich mit dem Wellenschliff sauber schneiden, weil die Zacken die Krume greifen, bevor das Blatt zerreißt.
Was bringen die Gabelspitzen am Klingenende?
Mit den Gabelspitzen hebst du geschnittene Würfel oder Dreiecke direkt auf die Käseplatte, ohne ein zweites Werkzeug oder die Finger zu Hilfe nehmen zu müssen.
Aus welchem Material besteht die Klinge?
Hochgekohlter Edelstahl in geschmiedeter Ausführung sorgt für ein gleichmäßiges Schnittbild und bleibt bei normalem Gebrauch über Monate formstabil.
Wo wird das PAUDIN Käsemesser hergestellt?
Laut Herstellerangaben stammt das Modell aus chinesischer Fertigung mit deutschem Markenvertrieb, gefertigt wird nach PAUDIN-Qualitätsvorgaben.
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