nsxvia perforierter pizzaschieber 30cm

Ja. Das Aluminium-Blatt der NSXVIA Pizzaschaufel ist durchgehend perforiert mit mehreren Belüftungslöchern. Dadurch entweicht Dampf beim Herausnehmen der Pizza, der Teigboden bleibt knusprig und löst sich ohne Widerstand.

Der Holzgriff wird in eine Metallhülse am Blatt gesteckt und mit drei Schrauben fixiert. Im Lieferumfang befindet sich ein Sechseck-Schlüssel. Die Montage dauert weniger als eine Minute und erfordert kein Werkzeug außer dem mitgelieferten Schlüssel.

Das Gesamtgewicht beträgt 550 Gramm. Davon entfallen rund 400g auf das perforated Aluminium-Blatt und etwa 150g auf den massiven Holzgriff. Das ist für ein Modell mit Dreifach-Verschraubung und Hart-Eloxierung ein ordentlicher Wert.

Das 30cm-Blatt eignet sich für Pizzen mit einem Durchmesser von 20 bis 30cm. Das deckt die gängigsten Heim-Pizzagrößen ab. Für XL-Pizzen ab 35cm wäre ein größeres Blatt empfehlenswert.

Ja. Der Hersteller gibt die spezifische Verwendung explizit für Holzofenbacken an. Die Hart-Eloxierung des Aluminium-Körpers sorgt für höhere Hitzebeständigkeit als bei Standard-Alu, und der Holzgriff liegt angenehm in der Hand, ohne zu stark aufzuheizen.

Ein perforated Pizzaschieber wie die NSXVIA 30cm hat Belüftungslöcher im Aluminium-Blatt, durch die Feuchtigkeit und Dampf entweichen. Das Ergebnis: Der Teigboden bleibt trocken, klebt nicht an und lässt sich mühelos vom Stein oder Blech lösen. Massivmodelle bieten das nicht.

Ja, der massive Holzgriff ist mit drei Schrauben am Alukörper befestigt und wird mit einem Sechseck-Schlüssel gesichert. Die dreifache Verschraubung sorgt dafür, dass selbst beim Heben schwerer Pizzen aus dem 300-Grad-Ofen nichts wackelt oder sich löst.

Ein 30cm-Blatt deckt die gängigsten Heim-Pizzagrößen ab, von 25er bis 30er Durchmesser. Die NSXVIA Pizzaschaufel eignet sich damit für die meisten Haushaltsbacköfen und Holzöfen, ohne dass das Blatt zu klein oder unhandlich groß wirkt.

Nein. Der massive Holzgriff der NSXVIA ist nicht spülmaschinenfest und sollte per Hand mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Das Aluminium-Blatt verträgt zwar Feuchtigkeit, die Antihaftbeschichtung bleibt bei Handreinigung jedoch am längsten erhalten.

Laut Herstellerangaben ist die NSXVIA sowohl für den Backofen als auch für den Holzofen geeignet. Die Hart-Eloxierung macht das Aluminium hitzebeständiger als Standard-Alu, der Holzgriff liegt dabei sicher in der Hand, ohne zu heiß zu werden.