volticore planchagrillplatte gp01

Empfohlen werden mindestens 45cm Breite und 35cm Tiefe. Bei kleineren Kugelgrills (Ø 47cm) passt die Platte nur mit Einschränkungen.

Technisch möglich, aber nicht offiziell empfohlen. Die Plancha ist für Gas- und Holzkohle konzipiert, da diese offene Flammen die optimale Hitze von unten liefern.

Ja, ein erstes Einbrennen mit hochwertigem Öl (Rapsöl oder Ghee) bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten baut eine schützende Patina auf und verbessert die Grilleigenschaften deutlich.

Hochwertiger rostfreier Edelstahl (wie hier verwendet) ist gegen Feuchtigkeit und Spülmaschinenreinigung resistent. Langfristige Feuchtigkeit in geschlossenen Schränken sollte man trotzdem vermeiden.

Die 40x30cm Plancha passt auf die meisten Gasgrills mit mindestens 45cm Breite. Vor dem Kauf die Maße des Grillrosts prüfen — bei kompakten Kugelgrills kann es eng werden.

Ja, die Grillplatte funktioniert auf Holzkohle- und Gasgrills gleichermaßen. Bei Holzkohle muss die Hitzeentwicklung etwas kontrollierter erfolgen, da sie direkter ausfällt als bei Gas.

Die Platte ist spülmaschinenfest, was bei 5kg Gewicht aber umständlich sein kann. Einfacher: nach dem Grillen mit heißem Wasser und einer Bürste reinigen, solange die Platte noch warm ist.

Edelstahl ohne Beschichtung erreicht höhere Temperaturen und ist deutlich langlebiger. Einbrennen mit Öl vor dem ersten Gebrauch erzeugt eine natürliche Patina, die das Anhaften minimiert.

Geschlossene Ecken verhindern, dass Fett oder Marinade an den Seiten herausläuft. Das reduziert Reinigungsaufwand und macht die Platte sicherer im Umgang, da keine scharfen Kanten offen liegen.