severin 9595 allesschneider

Der Severin Allesschneider 9595 ist ein echter Alltagshelfer in meiner Küche. Ich nutze ihn hauptsächlich für Brot, Aufschnitt und Käse – und bin überrascht, wie gleichmäßig die Schnitte werden. Die stufenlose Schnittstärke lässt sich super fein einstellen, sodass ich hauchdünne Schinkenscheiben genauso hinbekomme wie dickere Brotscheiben. Im zusammengeklappten Zustand nimmt er kaum Platz weg, das finde praktisch für kleine Küchen. Die abnehmbare Klinge kann man easy abnehmen und in der Spülmaschine reinigen – danach rieht sie aber etwas nach Kunststoff, das legt sich aber nach dem ersten Gebrauch. Der rutschfeste Boden hält gut auf der Arbeitsplatte, ich hab ihn noch nie wegrutschen lassen. Mit 1,9 Kilo ist er leicht genug, um ihn bei Bedarf woanders hinzustellen, aber schwer genug, dass er nicht wackelt. Die Sicherheitsverriegelung rastet spürbar ein, das gibt ein gutes Gefühl beim Anfassen. Für Sushi-Liebhaber ist das Teil auch interessant, weil man damit so hauchdünne Scheiben schneidet wie im Restaurant. Allerdings braucht es etwas Übung, bis man die gewünschte Dicke intuitiv trifft – anfangs hab ich öfter nachjustiert. Der Motor ist naturbedingt nur so stark wie mein Arm, bei sehr harten Lebensmitteln muss ich mehr Druck geben.