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Char-Broil Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker

Name: Char-Broil Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker
Brand: Char-Broil Europe GmbH

ASIN B01DTXUUJA

FarbeSchwarzGewicht83,7 KilogrammKraftstofftypHolzkohleArtikeltypbezeichnungSmoker grillMaterialStahlHerstellerChar-Broil Europe GmbH

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Preise zuletzt aktualisiert am 30. Mai 2026

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Technische Daten

Farbe: Schwarz
Gewicht: 83,7 Kilogramm
Material: Stahl
Formfaktor: Fassform mit seitlich versetztem Feuerkasten und großen Rädern
Hersteller: Char-Broil Europe GmbH
Markenname: Charbroil
Modellname: HIGHLAND SMOKER
Abmessungen: 85,1 × 144,8 × 134,6 cm (T × B × H)
Teilenummer: 140755
Modellnummer: 140755
Energiequelle: Manuell (Kohle)
Kraftstofftyp: Holzkohle
Ursprungsland: China
Anzahl von Einheiten: 1.0 stück
Ersatzteilversorgung: 2 Jahre (EU)
Artikeltypbezeichnung: Smoker grill
Artikel Abmessungen T x B x H: 85,1T x 144,8B x 134,6H cm
Global Trade Identification Number: 05709193020455
Verfügbarkeitsdauer für EU-Ersatzteile: 2 Jahre

Beschreibung

Der Oklahoma Joe's Highland ist ein klassischer Barrel-Smoker mit seitlich versetztem Feuerkasten, der indirektes Garen bei niedrigen Temperaturen über viele Stunden ermöglicht. Die Bauweise trennt Hitzequelle und Gargut konsequent, was gleichmäßigen Rauchzug und authentischen BBQ-Geschmack bei Brisket, Pulled Pork oder Spareribs begünstigt. Mit einer Gesamtbreite von knapp 145 cm bietet er reichlich Platz für große Fleischstücke und ganze Mahlzeiten für eine Gruppe. Große Räder erleichtern das Rangieren auf dem Grundstück trotz des stattlichen Gewichts von fast 84 kg. Wer BBQ als Handwerk versteht und die volle Kontrolle über Rauch und Temperatur selbst übernehmen möchte, findet hier ein solides Einstiegs- und Mittelklassemodell.

Vor- & Nachteile

Vorteile

Authentischer Rauchgeschmack durch Offset-Feuerkasten
Großzügige Grillfläche für Parties und Familienessen
Robuste Stahlbauweise für langen Außeneinsatz
Große Räder erleichtern das Umstellen
Kompatibel mit Holzkohle und Holzscheiten

Nachteile

Sehr hohes Gewicht von 83,7 kg – kaum transportabel
Temperaturhaltung erfordert Übung und ständige Kontrolle
Langer Aufheizprozess von bis zu 45–60 Minuten nötig
Hoher Platzbedarf durch seitlichen Feuerkasten

Häufige Fragen zum Char-Broil Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker

Für welche Fleischsorten ist dieser Smoker besonders geeignet?

Der Highland eignet sich hervorragend für klassische BBQ-Cuts wie Brisket, Schweinenacken (Pulled Pork), Spareribs und ganze Hähnchen. Das indirekte Garen bei 100–130 °C über mehrere Stunden macht zähere Fleischstücke butterzart.

Kann ich auch reines Holz statt Holzkohle verwenden?

Ja, der Feuerkasten ist für Holzkohle und Holzscheite ausgelegt. Viele Nutzer kombinieren beides: Holzkohle als Glutbasis und Holzchunks oder -scheite für das gewünschte Raucharoma.

Wie groß muss der verfügbare Stellplatz sein?

Mindestens 145 cm Breite plus seitlicher Freiraum für den Feuerkasten sollten eingeplant werden. Insgesamt empfiehlt sich ein freier Bereich von ca. 2 × 1,5 m für sicheren Betrieb.

Ist der Smoker wetterfest und wintergeeignet?

Die Stahlkonstruktion ist für den Außeneinsatz konzipiert, sollte aber bei Nichtnutzung mit einer passenden Abdeckhaube geschützt werden, um Rost vorzubeugen. Der Betrieb bei Kälte ist möglich, erhöht jedoch den Brennstoffverbrauch.

Wie aufwendig ist die Reinigung nach dem Smoken?

Die Aschebox des Feuerkastens lässt sich separat leeren. Die Garkammer sollte nach jeder Sitzung ausgekratzt werden; ein vollständiger Ausbrand bei hoher Temperatur löst Fettrückstände und erleichtert die Pflege erheblich.

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