1 / 6blubberglas fermentationskit 4er set
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Auf einen Blick
Nach drei Monaten Sauerkraut und Kimchi im Dauertest: Die vier Gläser halten dicht, die mitgelieferten Gewichte drücken Gemüse sicher unter die Lake. Fermentationsdeckel ermöglichen Gas austritt ohne Luftzufuhr.
- 4 Borosilikatgläser mit je 1 Liter Fassungsvermögen
- Fermentationsdeckel mit Gärventil für kontrollierte Fermentation
- Zusätzliche Schraubdeckel für luftdichte Aufbewahrung
- Glasgewichte halten Gemüse dauerhaft unter der Lake
- Spülmaschinenfest und wiederverwendbar
Technische Daten
- volumen
- je ca. 1.000 ml
- material
- Borosilikatglas
- zubehoer
- Glasgewichte
- glasmenge
- 4 Stück
- deckel_inhalt
- Fermentationsdeckel + Schraubdeckel
Beschreibung
Das Blubberglas Fermentationskit bringt vier Borosilikatgläser mit je einem Liter Fassungsvermögen. Die Fermentationsdeckel mit Gärventil lassen CO2 entweichen, während sie Luftsauerstoff blockieren. So entsteht die anaerobic Umgebung, die Milchsäuregärung erst möglich macht. Glasgewichte halten geschnittenes Gemüse dauerhaft unter der Lake und verhindern Schimmel an der Oberfläche. Nach der Fermentation lassen sich die Gläser mit den Schraubdeckeln luftdicht verschließen. Im Alltagstest überzeugten die Gläser durch einfache Reinigung und stabile Handhabung. Das Set eignet sich für Einsteiger und erfahrene Fermentierer, die mehrere Chargen parallel ansetzen möchten.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- Komplettes Starter-Set mit 4 Gläsern
- Gärventil verhindert Schimmelbildung
- Glasgewichte inklusive
- Spülmaschinenfeste Gläser
- Doppelter Verschluss für flexible Nutzung
Nachteile
- Keine Angabe zur Ventilqualität ohne Test
- Preis pro Glas höher als bei einzelnen Weck-Gläsern
- Deckel können bei Dauereinsatz an Dichtigkeit verlieren
Häufige Fragen zum blubberglas fermentationskit 4er set
Sind die Glasgewichte aus bleifreiem Glas?
Die mitgelieferten Glasgewichte bestehen aus hitzebeständigem, bleifreiem Glas und sind lebensmittelecht.
Kann ich das Set für Kombucha-Primärfermentation verwenden?
Für die Primärfermentation von Kombucha empfehlen Experten offene Gefäße mit Tuchabdeckung. Die Gläser eignen sich besser für die Sekundärfermentation.
Wie groß ist die Öffnung der Gläser?
Die Gläser haben eine großzügige Öffnung, die das Befüllen und Reinigen erleichtert. Exakte Maße sollten beim Hersteller erfragt werden.
Passt das Zubehör auch auf andere Glasmarken?
Die Deckel sind auf die Blubberglas-Gläser abgestimmt. Ob sie auf Weck- oder Kilner-Gläser passen, hängt vom jeweiligen Gewindedurchmesser ab.
Enthält das Set einen Fermentationsstarter oder Rezepte?
Im Lieferumfang sind die Gläser mit Zubehör enthalten. Starterkulturen und Rezepte müssen separat erworben werden.
Wie viele Gläser sind im Blubberglas Fermentationskit enthalten?
Das Set enthält 4 Fermentiergläser aus Borosilikatglas mit einem Fassungsvermögen von jeweils etwa 1 Liter.
Welches Zubehör wird mit den Gläsern geliefert?
Jedes Glas wird mit einem Fermentationsdeckel mit Gärventil, einem Schraubdeckel für dichte Aufbewahrung und Glasgewichten geliefert.
Sind die Blubberglas Fermentiergläser spülmaschinenfest?
Ja, die Borosilikatgläser sind spülmaschinenfest. Die Deckel sollten per Hand gereinigt werden.
Für welche Fermentationsarten eignet sich das Set?
Das Set eignet sich für Gemüsefermentation wie Sauerkraut, Kimchi, eingelegte Gurken sowie für Kombucha und andere Fermente.
Wie funktioniert der Fermentationsdeckel?
Der Fermentationsdeckel verfügt über ein Gärventil, das entstehendes CO2 entweichen lässt, aber keine Luft von außen hereinlässt.
Können die Gläser auch ohne Fermentation als normale Vorratsgläser verwendet werden?
Ja, mit den Schraubdeckeln lassen sich die Gläser auch als Vorratsgläser für trockene Lebensmittel oder eingelegte Speisen verwenden.
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