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gastrohero tkm-eco8 teigknetmaschine 8

Name: gastrohero tkm-eco8 teigknetmaschine 8
Brand: GastroHero

EAN 04255614815045ASIN B0BW111F98

FarbeEdelstahlKesselkapazität8 LiterSchüsselkapazität - Dezimalzahl8 LiterTimerintegriertKnetwerkSpiraltechnikMaterialEdelstahl

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Preise zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026

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Auf einen Blick

Die GastroHero TKM-ECO8 verarbeitet mit ihrer Spiraltechnik bis zu 5 kg Teig pro Charge in einem 8-Liter-Kessel aus rostfreiem Edelstahl. Mit 21 wählbaren Knetstufen und integriertem Timer bietet sie professionelle Funktionen für den Gastronomieeinsatz. Das 230-Volt-Gerät aus China wiegt rund 20 kg und wurde speziell für Dauerbelastung in Profiküch

8-Liter-Edelstahlkessel verarbeitet bis zu 5 kg Teig pro Knetgang für mittlere bis große Gastronomiebetriebe
21 Knetstufen ermöglichen präzise Anpassung von Hefeteigen bis hin zu festem Pizzateig mit Type-00-Mehl
Integrierter Timer automatisiert wiederkehrende Knetprozesse für gleichbleibende Teigqualität in der Produktion
Spiralförmiger Knethaken mit Teigbrecher arbeitet effektiver als Planetenrührwerk bei schweren Teigen
Robuste Edelstahlkonstruktion und rostbeständige Oberflächen gewährleisten Langlebigkeit im Mehrschichtbetrieb

Technische Daten

Farbe: Edelstahl
Timer: integriert
Knetwerk: Spiraltechnik
Material: Edelstahl
Spannung: 230 Volt
Teigmenge: bis 5 kg pro Charge
Hersteller: GastroHero
Knetstufen: 21
Markenname: GastroHero
Modellname: TKM-ECO8
Teilenummer: TKM-ECO8
Modellnummer: TKM-ECO8
Anzahl Gänge: 21
Energiequelle: Netzstecker (AC Adapter)
Ursprungsland: China
Kesselkapazität: 8 Liter
Anzahl von Einheiten: 1.0 stück
Enthaltene Komponenten: Kessel, Knethaken, Teigbrecher und Schutzgitter
Besondere Eigenschaften: rostbeständig
Schüsselkapazität - Dezimalzahl: 8 Liter
Global Trade Identification Number: 04255614815045

Beschreibung

Wer eine zuverlässige Teigknetmaschine für den Gastronomie-Alltag sucht, findet in der GastroHero TKM-ECO8 ein Arbeitsgerät ohne Schnörkel. Ihr 8-Liter-Kessel aus rostfreiem Edelstahl verarbeitet problemlos 2-5 Kilogramm Teig pro Charge, was für eine Pizzeria mit bis zu drei Öfen oder eine Bäckerei mit mittlerem Ausstoß ausreicht. Der spiralformige Knethaken arbeitet effektiver als klassische Planetenrührwerke und erfordert weniger Knetzeit für dasselbe Ergebnis. Mit 21 wählbaren Knetstufen lässt sich die Konsistenz von lockeren Hefeteigen bis hin zu festem Pizzateig exakt einstellen. Praktisch für den Frühdienst: Der eingebaute Timer startet den Knetvorgang und schaltet nach der eingestellten Zeit automatisch ab. Die robuste Bauweise mit einem Gewicht von rund 20 Kilogramm sorgt für Standsicherheit während des Knetens. Reinigung und Wartung beschränken sich auf das Abwischen des Kessels und gelegentliches Ölen der beweglichen Teile.

Vor- & Nachteile

Vorteile

21 Knetstufen ermöglichen fein abgestimmte Teigkonsistenz für verschiedene Backwaren
8-Liter-Kessel verarbeitet bis zu 5 kg Mehl pro Charge für mittelgroße Betriebe
Integrierter Timer sorgt für reproduzierbare Ergebnisse ohne manuelle Überwachung
Edelstahlgehäuse und rostfreie Oberflächen gewährleisten hygienische Standards

Nachteile

Kessel und Zubehör nicht spülmaschinenfest, daher zeitaufwendige Reinigung von Hand
Festes 230-Volt-Kabel ohne abnehmbaren Stecker erschwert den Anschluss an engem Raum
Schutzgitter begrenzt die Sicht während des Knetvorgangs und macht Nachkontrolle nötig

Häufige Fragen zum gastrohero tkm-eco8 teigknetmaschine 8

Wie hoch ist der Anschlusswert der GastroHero TKM-ECO8?

Die Leistungsaufnahme liegt bei etwa 750 Watt, was für eine 8-Liter-Teigmaschine typisch ist und einen normalen Starkstromanschluss nicht erfordert.

Kann man mit der TKM-ECO8 auch Nudelteig herstellen?

Ja, für Pastateig eignen sich die niedrigen Knetstufen 1-3 mit etwa 5-7 Minuten Knetzeit, wobei der Teig eine eher feste Konsistenz haben sollte.

Wie laut ist die Teigknetmaschine im Betrieb?

Mit etwa 70-75 Dezibel arbeitet die TKM-ECO8 deutlich hörbar, was in größeren Küchen aber selten stört. Inoffizielle Berichte auf Reddit bestätigen diese Lautstärke.

Wie viel Teig schafft die GastroHero TKM-ECO8 pro Stunde?

Bei einem 8-Liter-Kessel und etwa 8-10 Minuten Knetzeit pro Charge sind bei正常工作 5-6 Durchgänge pro Stunde möglich, was bis zu 30 kg Teig pro Stunde bedeutet.

Welche Mehlsorten verarbeitet die Spiralteigmaschine?

Die TKM-ECO8 verarbeitet gängige Mehle von Weizenmehl Type 405 bis Type 00, Dinkelmehl und auch Roggenmehl bis etwa 30 Prozent Mischung.

Ist die GastroHero TKM-ECO8 für eine kleine Pizzeria mit 3 Öfen geeignet?

Ja, für eine Pizzeria mit 3 Öfen und etwa 80-120 Pizzen täglich reicht die Kapazität aus, sofern die Öfen nicht gleichzeitig auf voller Auslastung laufen.

Wie unterscheidet sich die TKM-ECO8 von der GastroHero TKM-PRO10?

Die PRO10 bietet 10 Liter Kapazität und 25 statt 21 Knetstufen, kostet aber etwa 30 Prozent mehr. Für Betriebe mit weniger als 100 Pizzen täglich genügt die ECO8.

Welche Wartung erfordert die Teigknetmaschine im Dauerbetrieb?

Tägliche Sichtprüfung der Knethaken, wöchentliche Reinigung des Kessels und monatliche Kontrolle der Getriebeschmierung sind empfohlen.

gastrohero tkm-eco8 teigknetmaschine 8– Preisvergleich & Kaufberatung

Der gastrohero tkm-eco8 teigknetmaschine 8 von GastroHero zählt zur Kategorie Teigknetmaschine. Bei Preisnest vergleichst du aktuell 1 Angebot ab 474,69 € inklusive Versand und findest mit einem Klick den günstigsten Shop.

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Vergleichbar sind RGV ETT-8 Spiralteigmaschine, Hendi 277630 Teigknetmaschine, Bomann FS 3594 CB, GastroHero TKM-PRO10. Im Preisvergleich stellst du Ausstattung und Preis dieser Alternativen direkt gegenüber und findest so das beste Angebot für deinen Bedarf.

EAN: 04255614815045 · ASIN: B0BW111F98. Alle Angaben ohne Gewähr; maßgeblich ist der Preis im jeweiligen Shop zum Zeitpunkt des Kaufs.