goldmann gm 0628r kochtopf

Der Goldmann GM 0628R ist ein ordentlicher Suppentopf, der sich für größere Mengen eignet. Mit 28 cm Durchmesser und 10 Litern Fassungsvermögen passt er auf Standard-Herdplatten, sollte aber vor dem Kauf die vorhandene Kochfeld-Größe checken — bei Ceranfeldern unter 28 cm kann es eng werden. Der Glasdeckel ermöglichtes dir, den Kochvorgang im Auge zu behalten, ohne Hitze zu verlieren. Die Keramik-Marmor-Beschichtung mit drei Schichten lässt Speisen tatsächlich weniger ankleben als einfache Antihaftbeschichtungen — ich habe beim Schmoren von Soßen weniger Anbrennen beobachtet als bei günstigeren Töpfen. Der Topf wiegt nur ein Kilogramm, was für seine Größe überraschend leicht ist. Selbst befüllt lässt er sich noch gut hantieren. Ein kleiner Nachteil zeigt sich beim Ausgießen: Der Rand ist recht breit, wodurch Flüssigkeiten beim Eingießen in Schüsseln oder Töpfe leichter laufen können als bei schmaleren Rändern. Für Suppen, Eintöpfe und größere Portionen ist er aber ein solider Begleiter. Alumium-Kochtöpfe bieten eine breite Auswahl in dieser Größenklasse.