heftman gärglas 2er-set 1,4l

Ja, das Glas funktioniert auch als normales Einmachglas ohne Ventil, verliert dann aber den Vorteil der automatischen Druckregulierung.

Trübe Lake, kleine Bläschen und leicht saurer Geruch zeigen aktive Milchsäuregärung an. Das Ventil lässt bei Druckaufbau Gas entweichen.

Die Gläser eignen sich für Essigfermentation mit Essigmutter, das Ventil sollte dabei geöffnet bleiben oder durch Tuch ersetzt werden.

Das mitgelieferte Ventil ist markenspezifisch und nicht kompatibel mit Weck- oder Kilner-Gläsern, die andere Gewindegrößen verwenden.

Das Ventil lässt CO2 entweichen, blockiert aber Sauerstoffzufuhr von außen. So entsteht anaerobe Umgebung, die Schimmel verhindert und erfolgreiche Fermentation ermöglicht.

Das 1,4L-Glas eignet sich für Gemüse wie Kimchi, Sauerkraut und eingelegte Gurken sowie für Getränke wie Kombucha oder Wasserkefir.

Das Glas selbst ist spülmaschinenfest, beim Ventil empfiehlt sich die Handreinigung, um die Dichtungsfunktion dauerhaft zu erhalten.

1,4L Volumen reicht für mehrere Portionen fermentiertes Gemüse pro Glas, ideal für单身-Haushalte oder Einsteiger in die Fermentation.

Lebensmittelechtes Glas gibt keine Chemikalien ab, reagiert nicht mit der Fermentationsflüssigkeit und bleibt geruchsneutral auch bei wiederholter Nutzung.