keepeez mbf-010 brotbackautomat

Der keepeez mbf-010 hat mich im Alltag tatsächlich überrascht. Ich war skeptisch, ob ein Gerät unter 100 Euro wirklich brauchbares Brot backen kann – aber nach drei Versuchen mit unterschiedlichen Programmen bin ich überzeugt. Die 710 Watt sorgen für ordentliche Hitze, und die Konvektion verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass die Kruste schön knusprig wird. Besonders die keramische Brotpfanne ist ein Plus: Teig klebt nicht an, und nach dem Backen lässt sich die Pfanne einfach in die Spülmaschine stecken – das spart viel Nerven. Die 17 Programme decken die gängigsten Brotsorten ab, von Weißbrot über Vollkorn bis Sauerteig. Im Praxistest hat mir gefallen, dass ich abends den Teig vorbereiten und morgens frisches Brot haben kann – der Timer funktioniert zuverlässig. Ein kleiner Wermutstropfen: Das Gerät ist mit knapp 7 Kilogramm recht schwer, und die Kunststoffoptik an einigen Stellen wirkt etwas billig, trotz des Edelstahlgehäuses. Für Einsteiger, die regelmäßig selbstgebackenes Brot wollen, ist dieses Modell aber eine echte Alternative zu teuren Markengeräten. Smarte Brotbackautomaten