kitchen in the box kbm18 brotbackautomat

Der KBM18 von Kitchen in the box ist ein kompakter Brotbackautomat, der mit zwölf Programmen kommt – von Weißbrot über Vollkorn bis Glutenfrei ist einiges dabei. In der Praxis backt er ein ordentliches Brot, die Kruste wird akzeptabel knusprig, die Krume schmeckt aber eher mehlig als mit richtiger Aromatik. Der 13-Stunden-Timer funktioniert tadellos, sodass man morgens frisches Brot auf dem Tisch hat, wenn man will. Die Antiahaftbeschichtung im Backbehälter lässt sich nach dem Backen easy abwischen, Handwäsche ist aber angesagt – die Spülmaschine frisst die Beschichtung auf Dauer. Was mich stört: Das Teil ist für 120 Volt ausgelegt, in Deutschland brauchst du zwingend einen Transformator, sonst ist er Schrott. Die Verarbeitung ist basic, nirgends klappert was, aber Hochwertigkeit sieht anders aus. Für den Preis darf man nicht zu viel erwarten, als Einstiegsgerät taugt es, für echte Brotprofis bleibt die Luft dünn.