krustenzauber gärkorb 2er set mit

Nach dem Gebrauch an der Luft trocknen lassen, Mehlreste ausklopfen und niemals in der Spülmaschine oder unter Wasser reinigen.

Ja, den Korb vor dem ersten Einsatz großzügig mit Mehl bestäuben oder ein Gärkorb-Tuch einlegen, damit der Teig nicht klebt.

Ja, der ovale Korb mit 25 cm Länge passt in jeden handelsüblichen Backofen mit Standardtiefe.

Die Klingen sind scharf genug für übliche Brotteige, bei sehr festen Krusten die Schnittstelle vorher mit etwas Wasser befeuchten.

Der runde Gärkorb misst 23 cm Durchmesser, der ovale Gärkorb hat eine Länge von 25 cm.

Ja, das unbehandelte Rattan nimmt Feuchtigkeit aus dem Teig auf und stützt die Form während der langen Gehzeit im Kühlschrank.

Zwei Gärkörbe (rund 23 cm und oval 25 cm) plus zwei Bäckermesser für gerade beziehungsweise geschwungene Schnitte.

Die Körbe bestehen aus unbehandeltem Rattan, das eine rustikale Musterung auf der Brotkruste hinterlässt.

Der ovale 25-cm-Korb eignet sich für freie Laibe bis etwa 1 kg Teiggewicht, der runde 23-cm-Korb für Bauernbrote bis rund 750 g.