pontual smash burger set 5-teilig

Ja, solange die Grillplatte oder Plancha-Einlage die Smash-Technik unterstützt. Auf reinen Rosten ohne Platte drückt die Presser das Fleisch in die Zwischenräume.

Die schwere Stahlpresse erzeugt eine typische Smash-Dicke von 8 bis 12 mm. Das reicht für die klassische Maillard-Kruste, ohne dass das Fleisch trocken wird.

Bei sachgerechter Nutzung auf vorgeheizten Flächen bleibt das Material stabil. Lokale Anlauffarben durch sehr hohe direkte Hitze sind normal und beeinträchtigen die Funktion nicht.

Pontual bietet die Glocke bisher ausschließlich im Komplett-Set an, ein Einzelverkauf ist im Handel nicht dokumentiert.

Mit 33 x 16 x 7 cm passt es zusammen mit weiterem Grillzubehör in gängige 40 cm Aufbewahrungsboxen, etwa von Plano oder Buderus.

Das 5-teilige Set ist laut Hersteller für Grillplatte, Plancha, Teppanyaki und jede Grilloberfläche mit direkter Hitze ausgelegt. Der Spatel ist flach genug, um flach unter Smash Patties zu gleiten.

Das Set enthält eine Smash-Burgerpresse, einen Grillwender, eine Grillglocke zum Käseschmelzen, einen Grillschaber sowie einen Patty Maker zum Portionieren. Eine Grillzange gehört nicht zum Lieferumfang.

Ja, alle fünf Teile des Pontual Sets sind laut Hersteller spülmaschinenfest und bestehen aus Stahl mit glatten Oberflächen, an denen Fett und Bratensaft kaum haften bleiben.

Das Set misst 33 x 16 x 7 cm und wiegt rund 1 kg. Damit passt es zusammen mit dem Rest des Grillzubehörs in eine durchschnittliche Outdoor-Küchenbox.

Der Patty Maker im Pontual Set formt Rohlinge mit typischen 100 bis 150 Gramm, vergleichbar mit den Standardportionen für Smash-Burger.