schwarzwald metzgerei smokerbox starter

Das Set enthält eine Grundausstattung Räucherchips. Für längere Sessions empfiehlt sich Nachkauf in der bevorzugten Holzart.

Primär für Heißräuchern konzipiert. Kalträuchern erfordert eine externe Räuchermehleinlage, die hier nicht im Lieferumfang ist.

Edelstahl lässt sich mit einer Messingbürste und heißem Wasser säubern. Hartnäckige Harzrückstände weicht man vor dem Schrubben ein.

Ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket und geräucherten Fisch. Für große Bratenstücke reicht die Box allein nicht aus, ergänzt aber den Smoker.

Die Box wird direkt auf den Grillrost gestellt und mit Räucherchips befüllt. Die Hitze des Grills wird über den Edelstahl-Körper aufgenommen und an die Chips weitergegeben, die dann rauchen.

Das Starter Set funktioniert auf Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills gleichermaßen, da die Box einfach auf den Rost gesetzt wird und die jeweilige Hitzequelle darunter oder daneben liegt.

Ja, mit dem Starter Set und den beiliegenden Räucherchips können Anfänger direkt loslegen, ohne separates Zubehör kaufen zu müssen.

Mit 22 × 9,5 × 4 cm ist die Box kompakt und beansprucht nur einen kleinen Teil des Grillrostes, was genug Platz für das Grillgut ringsherum lässt.

Die Smokerbox ist aus massivem Edelstahl gefertigt, wiegt 1000 g und hält bei normalem Gebrauch über viele Grillseason hinweg.