1 / 5Wancle M820 Sous Vide Garer
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Auf einen Blick
Mit 1100 Watt Leistung und 90°C Maximaltemperatur bringt der Wancle M820 Sous Vide Stick Fleisch und Gemüse auf den Punkt genau. Die 20-Liter-Kapazität reicht für Familienessen. Das Edelstahl-Gehäuse ist IPX7-wasserdicht – kein Problem beim Eintauchen.
- 1100 Watt erhitzen 20 Liter Wasser in unter 30 Minuten auf Zieltemperatur
- Temperaturpräzision von ±0,1°C für perfekte Garergebnisse
- IPX7-Wasserdichtigkeit schützt den Motor beim vollständigen Eintauchen
- Touch-Bedienfeld zeigt aktuelle und Zieltemperatur gleichzeitig
- Edelstahl-Konstruktion mit Kunststoff-Elementen, 220V Wechselstrom
- Modell M820 aus dem Jahr 2022, Marke Wancle aus China
Technische Daten
- Farbe
- Schwarz
- Modell
- M820
- Material
- Edelstahl, Kunststoff
- Spannung
- 220 Volt (Wechselstrom)
- Wattzahl
- 1100 Watt
- Schutzart
- IPX7 wasserdicht
- Hersteller
- Wancle
- Kapazität
- 20 Liter
- Markenname
- Wancle
- Teilenummer
- M820
- Modellnummer
- M820
- Steuerungsart
- Berühren
- Ursprungsland
- China
- Herstellungsjahr
- 2022
- Temperaturbereich
- 0–90 °C
- Anzahl von Einheiten
- 1.0 stück
- Oberer Nenntemperatur
- 25 Grad Celsius
- Obere Temperaturbereich
- 90 Grad Celsius
- Smart-Home-Kompatibilität
- Nicht Smart-Home-kompatibel
Beschreibung
Der Wancle M820 ist ein leistungsstarker Sous-Vide-Garer mit 1100 Watt, der Wasser in kürzester Zeit auf die gewünschte Temperatur bringt. Dank der präzisen Temperaturregelung von 0,5 bis 90 Grad Celsius gelingen Steaks, Fisch und Gemüse perfekt – jedes Gericht erreicht exakt den Gargrad, den du möchtest. Das Gerät ist IPX7 wasserdicht, tauch sicher ein und kann direkt im Topf verwendet werden. Mit seiner Kapazität von bis zu 20 Litern eignet er sich hervorragend für Familien oder Gäste. Die kompakte Bauform mit Edelstahl und Kunststoff macht ihn langlebig und einfach zu verstauen. Ein Reserve-Timer ermöglicht zeitversetztes Kochen – ideal für planvolle Hausmenschen. Perfekt für Hobbyköche, die präzise Garergebnisse ohne teures Restaurant-Equipment erreichen wollen.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- Schnelles Aufheizen durch 1100 W
- Präzise Temperaturregelung
- IPX7 wasserdicht
- 20 Liter Kapazität
- Kompakt verstaubar
Nachteile
- Maximale Temperatur 90 °C
- Keine App-Steuerung
- Hoher Stromverbrauch
Häufige Fragen zum Wancle M820 Sous Vide Garer
Passt der Garer in jeden Topf?
Ja, er klemmt an Topfrändern bis ca. 3,5 cm Randstärke und funktioniert mit allen hitzebeständigen Behältern ab ca. 20 cm Höhe.
Wie lange dauert es, bis das Wasser die Zieltemperatur erreicht?
Bei 20 Litern etwa 15–20 Minuten; kleinere Mengen gehen schneller – die 1100 W beschleunigen den Prozess deutlich.
Ist das Gerät schwer zu reinigen?
Einfach abwischen, der Garer selbst darf nicht in die Spülmaschine; das wasserdichte Gehäuse lässt sich mit einem feuchten Tuch reinigen.
Kann ich damit auch Gemüse garen?
Ja, Sous Vide eignet sich für Gemüse wie Karotten, Spargel oder Bohnen – die niedrigen Temperaturen schonen Nährstoffe und Texturen.
Was bedeutet die Reserve-Funktion?
Der Timer startet den Garvorgang zeitverzögert, sodass das Essen genau zur gewünschten Uhrzeit fertig ist – praktisch für planbare Mahlzeiten.
Wie lange dauert es, bis der Wancle Sous Vide 1100W das Wasser auf 60°C erhitzt?
Bei 20 Litern Wasser erreicht der 1100-Watt-Heizer etwa 60°C in 25-30 Minuten, abhängig von der Ausgangstemperatur.
Kann man den Wancle M820 für mehrere Gerichte gleichzeitig nutzen?
Ja, die 20-Liter-Kapazität ermöglicht das Garen von mehreren Vakuum-Beuteln parallel – wichtig ist gleichmäßige Wasserzirkulation.
Ist der Wancle Sous Vide Stick spülmaschinengeeignet?
Das Edelstahl-Gehäuse ist abnehmbar und kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden; die Basis darf nicht in die Spülmaschine.
Welche Temperaturen sind für Sous-Vide-Fleisch ideal?
Rindersteak bei 54°C für medium-rare, Schweinefilet bei 62°C, Hähnchenbrust bei 65°C – der Wancle erreicht präzise 90°C Maximum.
Funktioniert der Wancle Sous Vide ohne Smart-Home-Anbindung?
Der Wancle M820 arbeitet completely standalone mit Touch-Bedienfeld und Timer; keine App-Anbindung vorhanden.
Wancle M820 Sous Vide Garer– Preisvergleich & Kaufberatung
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