ziwijity smash burgerpresse 5,5 zoll

Nach dem Einsatz kurz mit warmem Wasser abspülen, bei starker Verschmutzung in die Spülmaschine geben und trocken lagern, um Wasserflecken zu vermeiden.

Ja, das Eigengewicht von 430 Gramm plus kurzer zusätzlicher Druck erzeugt die charakteristische kross-gebratene Maillard-Kruste, wie man sie aus US-Diners kennt.

In Food-Trucks oder kleinen Burger-Restaurants reicht die Edelstahl-Press aus, bei sehr hohem Durchsatz stößt sie an Grenzen, da sie keine Hebelmechanik hat.

Die Pressfläche beträgt 5,5 Zoll, das sind etwa 14 cm Durchmesser und ergibt klassische Smash-Burger-Patties für Standard-Hamburger-Buns.

Ja, das Gerät besteht laut Hersteller aus 100% Edelstahl und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

Sie funktioniert auf Gasgrill, Holzkohlegrill, Plancha, in der Gusseisenpfanne und auf einer heißen Grillplatte – überall, wo eine ebene Fläche vorhanden ist.

Das Eigengewicht liegt bei 430 Gramm, was für eine Hand-Pressung ohne zusätzlichen Kraftaufwand ausreicht.

Eine Smash-Presse erzeugt durch flaches, festes Andrücken die typische Maillard-Kruste am Patty, während gewöhnliche Pressen das Fleisch nur formen – die Ziwijity ist explizit als Smash-Press konzipiert.

Ja, das Edelstahl-Werkzeug formt sowohl Rindfleisch- als auch Gemüse-, Linsen- oder Bohnen-Patties in identischer Größe.