1 / 6gerlach 1760 küchenmesser 20 cm
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Technische Daten
- Farbe
- Granit
- Griff
- Anti-Rutsch-Soft-Touch
- Marke
- Gerlach 1760
- Größe
- Küchenmesser 20 cm
- Material
- Stainless Steel
- Hersteller
- Gerlach 1760
- Klingenfarbe
- Granit
- Modellnummer
- G02-0988M-NKUL-01BL-S5S1-01
- Artikellänge
- 20 Zentimeter
- Artikelnummer
- G02-0988M-NKUL-01BL-S5S1-01
- Herkunftsland
- China
- Klingenlänge
- 20 cm
- Klingenmaterial
- X30Cr13 Edelstahl
- Spülmaschinenfest
- nein
- Material der Klinge
- Edelstahl
- Anzahl von Einheiten
- 1.0 stück
- Artikeltypbezeichnung
- Messer Küchenmesser - Edelstahl - Universell - Ergonomischer Griff Soft Touch 20 cm Smart Granit
- Ist spülmaschinenfest
- Nein
Beschreibung
Das Gerlach 1760 Küchenmesser liegt richtig gut in der Hand. Der Soft-Touch-Griff ist griffig, auch wenn die Hände mal feucht sind oder Fett daran klebt. Die 20 cm Klinge aus X30Cr13-Edelstahl ist scharf genug für Fleisch und Gemüse, lässt sich aber noch nachschärfen, wenn sie irgendwann nachlässt. Was mich beim Auspacken positiv überrascht hat: Die Klinge ist dünn genug, um präzise zu schneiden, aber nicht so fragil, dass man vorsichtig sein muss. Im Alltag schneide ich damit Tomaten, Brot und Fleisch ohne Probleme. Einziger Punkt: Der Griff ist recht breit, an kleineren Händen könnte er ungewöhnlich wirken. Nach dem Gebrauch spüle ich das Messer immer kurz ab und trockne es ab, sonst können sich schon mal Wasserflecken bilden. Der rostfreie Stahl verzeiht das aber zum Glück. Küchenmesser gibt es viele, aber dieses Modell bietet für den Preis eine ordentliche Qualität ohne Schnickschnack.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- 20 cm Klinge aus rostfreiem X30Cr13-Edelstahl
- Anti-Rutsch-Griff liegt auch bei Nässe sicher in der Hand
- präzises Schneiderlebnis durch dünne, scharfe Klinge
- einfach nachschärfbar mit handelsüblichem Wetzstahl
- ergonomischer Soft-Touch-Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
Nachteile
- nicht spülmaschinenfest, muss per Hand gereinigt werden
- Griff wirkt an kleineren Händen recht breit
- keine Klingenauflage zum Schutz der Schneidfläche
- bei hartnäckigen Fleischfasern braucht es manchsten Nachdruck
Häufige Fragen zum gerlach 1760 küchenmesser 20 cm
Passt die 20 cm Klinge für alle Schneidarbeiten in der Küche?
Ja, die Länge ist vielseitig genug für Fleisch, Gemüse und Brot. Für sehr große Braten oder Melonen würde ich aber ein Brotmesser bevorzugen.
Wie pflege ich das Messer am besten, damit es lange scharf bleibt?
Nach jedem Gebrauch kurz abspülen, abtrocknen und am besten liegend aufbewahren. Nicht in der Schublade zwischen anderen Messern liegen lassen, das schont die Schneide.
Kann ich das Messer nachschärfen?
Auf jeden Fall. X30Cr13 ist ein klassischer Klingenstahl, der sich mit einem Wetzstahl oder Schärfer einfach nachschärfen lässt.
Ist der Griff auch bei feuchten Händen rutschfest?
Der Soft-Touch-Griff hat eine strukturierte Oberfläche, die auch mit nassen Händen oder beim Schneiden von fettigem Fleisch griffig bleibt.
Wie schwer ist das Messer?
Mit 20 cm Klingenlänge liegt es balanced in der Hand. Weder zu schwer noch zu leicht – für längere Schneidarbeiten ist das angenehm.
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