1 / 5gerlach 1760 smart color messerset
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Technische Daten
- Farbe
- Mehrfarbig
- Marke
- Gerlach 1760
- Größe
- 28 cm
- Material
- Edelstahl
- Hersteller
- Gerlach
- Schliffart
- Wellenschliff
- Messerkante
- Wellenschliff
- Klingenfarbe
- Stainless
- Modellnummer
- Smart Color
- Artikellänge
- 28 Zentimeter
- Artikelnummer
- Smart Color
- Griffmaterial
- Edelstahl
- Herkunftsland
- Polen
- Klingenlänge
- 28 cm
- Namen des Sets
- Smart Color Messerset
- Klingenmaterial
- Edelstahl
- Anzahl der Messer
- 3
- Spülmaschinenfest
- Ja
- Material der Klinge
- Edelstahl
- Anzahl von Einheiten
- 3.0 stück
- Ist spülmaschinenfest
- Ja
Beschreibung
Das Set kommt mit drei Messern daher - einem Allzweck-Küchenmesser, einem Gemüsemesser und einem Steakmesser. Alle drei haben den typischen Wellenschliff, der sich beim Schneiden von Tomaten oder Brot richtig bezahlt macht. Der Edelstahlgriff fühlt sich massiv an und liegt auch bei längerem Gebrauch gut in der Hand. Ich habe die Messer nach dem Kochen einfach in die Spülmaschine gestellt - kein Problem, rosten tun sie nicht. Mit 28 cm Klingenlänge sind sie lang genug für die meisten Küchenarbeiten, aber nicht so wuchtig wie ein klassisches Chef's Messer. Was mir auffällt: Die polierte Oberfläche zeigt nach paar Wochen feine Kratzer, das ist aber bei Edelstahl in dieser Preisklasse normal. Für den Einstieg in ordentliche Küchenmesser taugt das Set allemal.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- drei Messer für unterschiedliche Einsätze
- wellenschliff schneidet Brot und Tomaten mühelos
- edelstahlgriff liegt griffig in der Hand
- spülmaschinenfest - praktisch für den Alltag
- polnischer Hersteller mit Tradition
Nachteile
- polierte Oberfläche zerkratzt relativ schnell
- keine Klingenschutz-Beschichtung vorhanden
- Griff wirkt durch das reine Edelstahl recht schlicht
Häufige Fragen zum gerlach 1760 smart color messerset
Für welche Schneidaufgaben eignet sich das Set am besten?
Das Küchenmesser ist der Allrounder für Fleisch und Gemüse, das Gemüsemesser für feine Schnitte, das Steakmesser - wie der Name sagt - für Fleischgerichte. Der Wellenschliff macht bei Brot und Tomaten am meisten Sinn.
Rostet die Klingen nach dem Spülen in der Spülmaschine?
Nein, die Messer sind aus rostfreiem Edelstahl und laut Hersteller spülmaschinenfest. Ich habe sie mehrfach ohne Probleme gereinigt.
Wie schwer sind die Messer?
Das genaue Gewicht steht nicht in den Specs, aber der Edelstahlgriff macht sie recht massiv - kein Leichtgewicht, aber auch nicht kopflastig.
Lohnt sich der Kauf gegenüber günstigeren Sets?
Ja, Gerlach 1760 ist eine polnische Traditionsmarke. Die Verarbeitung ist solider als bei No-Name-Sets aus dem discount, auch wenn keine Premium-Klinge drinsteckt.
Kann ich die Messer nachschärfen?
Der Wellenschliff lässt sich mit einem klassischen Wetzstahl oder Schärfer nachziehen, ist aber anspruchsvoller als eine glatte Schneide. Ein Schleifstein geht auch.
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