Jargrovs 5L Schwarzknoblauch-Fermentierautomat

Je nach Rezept und gewünschter Süße benötigt schwarzer Knoblauch meist zwischen zwei und vier Wochen. Das Gerät hält die Temperatur in dieser Zeit konstant, sodass kein manuelles Eingreifen nötig ist.

Ja, das Gerät ist multifunktional und unterstützt neben schwarzem Knoblauch auch Joghurt sowie eingelegtes Gemüse. So lässt es sich vielseitig in der Küche einsetzen.

Schwarzer Knoblauch entwickelt während der langen Reifezeit einen kräftigen, süßlich-würzigen Geruch. Ein gut belüfteter Raum oder Nebenraum ist daher empfehlenswert.

Der Innenbehälter ist laut Hersteller spülmaschinenfest, was die Reinigung nach dem Gärvorgang vereinfacht. Hartnäckige Knoblaucharomen sollten zeitnah entfernt werden.

Mit 5 Litern lassen sich größere Mengen auf einmal fermentieren, was sich für Vielnutzer oder kleine Haushalte mit regelmäßigem Bedarf lohnt. Für gelegentliche Nutzung ist die Kapazität eher großzügig bemessen.