1 / 6lacor 69618 schokoladen-wasserbad weiß
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Auf einen Blick
Mit einem Temperatureinstellbereich von exakt 0 bis 60 °C ermöglicht der LACOR 69618 eine gradgenaue Kontrolle beim Schmelzen von Schokolade. Das 3,8-Liter-Fassungsvermögen reicht für größere Mengen, ideal für Konditoreien und Gastronomie.
- Temperatur präzise einstellbar von 0 bis 60 °C für optimale Schmelzergebnisse
- 3,8 Liter Kapazität ausreichend für ca. 2-3 kg Schokolade
- Edelstahl 18/10 Gehäuse für Langlebigkeit und Hygiene
- Kompakte Abmessungen 42,5 x 42,5 x 25,5 cm mit nur 2,45 kg Gewicht
- 80 W Leistung für gleichmäßiges, schonendes Erwärmen ohne Brennen
Technische Daten
- Farbe
- Weiß
- Marke
- LACOR
- Gewicht
- 2,45 Kilograms
- Leistung
- 80 KW
- Material
- ABS-Kunststoff
- Kapazität
- 3,8 Liter
- Thermostat
- Regelbar
- Abmessungen
- 42,5 x 42,5 x 25,5 cm; 2,45 Kilogramm
- Modellnummer
- 69618
- Temperaturbereich
- 0-60 °C
- Weitere Spezifikationen
- Temperaturkontrolle
Beschreibung
Der LACOR 69618 Schokoladen-Schmelztopf arbeitet mit einem regelbaren Thermostat von 0 bis 60 °C, was eine gradgenaue Kontrolle beim Schmelzen ermöglicht. Mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern eignet sich das Wasserbad für größere Schokoladenmengen in der Gastronomie oder Konditorei. Das Gehäuse aus robustem Edelstahl 18/10 ist lebensmittelecht und leicht zu reinigen. Die kompakten Maße von 42,5 x 42,5 x 25,5 cm und das geringe Gewicht von 2,45 kg machen den Schmelztopf flexibel einsetzbar. Mit 80 Watt Leistung wird die Schokolade schonend und gleichmäßig erwärmt, ohne dass sie anbrennt. Die Temperaturkontrolle erfolgt stufenlos über das Bedienelement, sodass verschiedene Schokoladensorten optimal verarbeitet werden können.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- Exakte Temperatureinstellung 0-60 °C für professionelle Ergebnisse
- Hochwertiger Edelstahl 18/10 für hygienisches Arbeiten
- 3,8 Liter Kapazität für größere Chargen
- Kompakte Bauweise mit geringem Gewicht
- Stufenlos regelbarer Thermostat
Nachteile
- Mit 80 W relativ geringe Heizleistung
- Kein Timer oder automatische Abschaltung
- Nur für Wasserbad-Betrieb geeignet, kein direktes Erhitzen
Häufige Fragen zum lacor 69618 schokoladen-wasserbad weiß
Wie reinige ich den LACOR 69618 Schmelztopf?
Der Edelstahl-Behälter kann per Hand mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Das Außengehäuse feucht abwischen.
Kann man den LACOR 69618 auch für andere Zwecke nutzen?
Ja, das Wasserbad eignet sich auch zum Warmhalten von Saucen, Suppen oder zum Schmelzen von Butter.
Wie lange dauert es, bis Schokolade geschmolzen ist?
Bei 80 W Leistung dauert das Schmelzen von 1 kg Kuvertüre etwa 15-20 Minuten bei 40-45 °C.
Ist ein Überhitzungsschutz vorhanden?
Die genaue Schutzfunktion sollte der Bedienungsanleitung entnommen werden. Der Thermostat bis 60 °C begrenzt das Risiko.
Wie groß ist das Fassungsvermögen des LACOR 69618 Schokoladen-Wasserbads?
Der Schmelztopf fasst 3,8 Liter Flüssigkeit, was ungefähr 2-3 kg Schokolade entspricht.
Welche Temperaturen erreicht der LACOR 69618?
Der regelbare Thermostat ermöglicht Temperatureinstellungen von 0 bis 60 °C.
Ist der LACOR 69618 für den professionellen Einsatz geeignet?
Mit 3,8 Litern Volumen und präziser Temperaturkontrolle eignet sich das Gerät für Gastronomie und Konditoreien.
Aus welchem Material besteht der Schokoladen-Schmelztopf?
Das Gehäuse ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt.
Wie viel Watt hat der LACOR 69618?
Die Leistung beträgt 80 Watt für gleichmäßiges Schmelzen.
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