snowclad titan pfanne 30cm mit deckel

Die Snowclad Titan Pfanne hat mich beim Auspacken sofort überzeugt – das Teil ist ordentlich verarbeitet und liegt satt in der Hand. Mit 30 cm Durchmesser bietet sie genug Platz für Familienessen, der Deckel macht sie unglaublich vielseitig: Schmoren, Überbacken oder einfach normales Braten geht alles. Was mich überrascht hat: Trotz fehlender Antihaftbeschichtung lässt sich Fisch darin anbraten, ohne dass er kleben bleibt – vorausgesetzt, man gibt genug Fett dazu und heizt ordentlich vor. Die Hitze verteilt sich schön gleichmäßig auf dem Boden, ich habe keine Hotspots bemerkt, wie sie bei billigen Pfannen oft auftreten. Nach dem Kochen wandert die Pfanne einfach in die Spülmaschine, Titan verzeiht auch aggressive Reiniger – ein echter Vorteil gegenüber beschichteten Modellen. Ein ehrlicher Punkt: Das Gewicht ist schon deutlich höher als bei einer Aluminium-Bratpfanne, für tägliches schnelles Schwenken wäre mir eine leichtere Alternative lieber. Dafür hält die Pfanne ein Leben lang, Kratzer aus Metallutensilien machen ihr nichts aus – das ersetzt auf Dauer vielleicht den höheren Anschaffungspreis.