1 / 5traumleben bratpfanne 28cm
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Technische Daten
- Marke
- TRAUMLEBEN
- Gewicht
- 2,55 Kilogramm
- Material
- Aluminium
- Hersteller
- TRAUMLEBEN
- Kapazität
- 3,8 Liter
- Ofensicher
- ja
- Artikelform
- round
- Durchmesser
- 28 cm
- Modellnummer
- Bratpfanne28_v2
- Griffmaterial
- Kunststoff
- Herkunftsland
- China
- Besonderheiten
- abnehmbare Griffe
- Ist ofensicher
- Ja
- Max. Temperatur
- 220 Grad Celsius
- Maximaltemperatur
- 220 °C
- Besondere Merkmale
- Antihaft
- Kompatible Geräte
- Glatte Oberfläche mit Induktion
- Spülmaschinenfest
- nein
- Antihaftbeschichtung
- ja, PFOA-frei
- Kompatible Herdarten
- Induktion, alle anderen gängigen Herdarten
- Ist spülmaschinenfest
- Nein
- Hat Antihaftbeschichtung
- Ja
- Empfohlene Verw.bereiche für Produkt
- Braten, Sautieren, Schmoren, Griddeln
Beschreibung
Die 28 cm TRAUMLEBEN Bratpfanne gehört zu den Allroundern, die in keiner Küche fehlen sollten. Ich habe sie beim Sautieren von Gemüse, beim scharfen Anbraten von Fleisch und sogar zum Griddeln verwendet — und sie macht durchweg einen soliden Eindruck. Die Antihaftbeschichtung funktioniert ohne Probleme: selbst empfindliche Fischfilets lassen sich nach dem Braten mühelos vom Boden lösen, ohne dass etwas kleben bleibt.
Was mir besonders gut gefällt, ist die Induktionstauglichkeit. Die Pfanne wird auf meinem Induktionsherd schnell und gleichmäßig heiß, die Wärmeverteilung ist gleichmäßig — keine Hotspots, die das Grillgut verbrennen. Der abnehmbare Kunststoffgriff ist ein echtes Detail: Er sitzt fest, lässt sich aber mit einem Klick abnehmen, wodurch die Pfanne auch im Ofen verwendet werden kann. Praktisch, wenn man nach dem Anbraten direkt weiter schmoren möchte.
Das Gewicht von 2,55 kg merkst du beim Heben — sie ist kein Leichtgewicht, steht aber bombenfest auf dem Herd. Die maximale Hitze von 220°C reicht fürs scharfe Anbraten mehr als aus. Ein Wermutstropfen: Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest, lässt sich aber mit wenig Wasser und einem weichen Schwamm schnell reinigen. Die Antihaftschicht verzeiht zwar einiges, aber scharfe Scheuermittel würde ich trotzdem vermeiden.
Für den Preis bekommt man eine vielseitige Pfanne, die sowohl auf dem Herd als auch im Ofen eine gute Figur macht. Wer öfter größere Mengen zubereitet oder Gäste bewirtet, wird den 28 cm Durchmesser zu schätzen wissen.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- 28 cm Durchmesser bietet Platz für ganze Braten und größere Portionen
- PFOA-freie Antihaftbeschichtung funktioniert zuverlässig
- Abnehmbare Griffe ermöglichen ofenfeste Verwendung bis 220°C
- Gleichmäßige Wärmeverteilung auf Induktion und allen anderen Herdarten
- Geeignet zum Braten, Sautieren, Schmoren und Griddeln
Nachteile
- Mit 2,55 kg recht schwer im Vergleich zu anderen Pfannen dieser Größe
- Nicht spülmaschinenfest — erfordert Handwäsche
- Kunststoffgriffe nur bis zu einer bestimmten Hitze nutzbar, nicht fürs scharfe Anbraten direkt am Griff
- Antihaftbeschichtung kann bei unsachgemäßer Pflege mit der Zeit nachlassen
Häufige Fragen zum traumleben bratpfanne 28cm
Kann ich die Pfanne auch auf Gas- oder Ceranherd verwenden?
Ja, sie funktioniert auf allen gängigen Herdarten — Gas, Ceran, Halogen und Induktion. Die glatte Aluminium-Basis sorgt für guten Kontakt.
Wie reinige ich die Pfanne am besten?
Mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Schwamm. Hartnäckige Rückstände weichen kurz ein — nicht mit Stahlwolle schrubben.
Sind die Griffe abnehmbar und somit auch im Ofen nutzbar?
Die Griffe lassen sich abnehmen, wodurch die Pfanne ofensicher wird. Der Kunststoffgriff selbst ist aber nur hitzebeständig bis etwa 180°C, also nicht für direkte Flamme geeignet.
Wie schwer ist die Pfanne in der Handhabung?
Mit 2,55 kg ist sie deutlich schwerer als vergleichbare Modelle. Das liegt am massiven Aluminiumkorpus und sorgt für gute Stabilität, erfordert aber Kraft beim Auf- und Abheben.
Ist die Antihaftbeschichtung wirklich langlebig?
Bei normaler Nutzung und Pflege — nicht in der Spülmaschine, keine Metallutensilien — hält die Beschichtung mehrere Jahre. Wie bei allen Antihaftpfannen lässt mit der Zeit die Wirkung nach.
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