1 / 6STUR Gusseisenpfanne 28 cm Induktion Made in Germany
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Technische Daten
- Marke
- STUR
- Gewicht
- 2,7 Kilogramm
- Material
- Gusseisen
- Anschluss
- Induktion, Gas, alle Herdarten
- Hersteller
- STUR GmbH
- Kapazität
- 1,5 Liter
- Artikelform
- rund
- Durchmesser
- 28 cm
- Griffmaterial
- Gusseisen
- Herkunftsland
- Deutschland
- Ist ofensicher
- Ja
- Backofengeeignet
- Ja
- Besondere Merkmale
- Induktionskocher kompatibel
- Kompatible Geräte
- Gas
- Spülmaschinenfest
- Nein
- Produktpflegehinweise
- Backofengeeignet
- Ist spülmaschinenfest
- Nein
- Hat Antihaftbeschichtung
- Ja
- Spezifische Verwendung für Produkt
- Sautieren, Braten, Schmoren, Anbraten
- Empfohlene Verw.bereiche für Produkt
- Sear, Simmer, Grill, Outdoor Cooking
Beschreibung
Die STUR Gusseisenpfanne überzeugt durch ihre fein geschliffene Oberfläche, die im Gegensatz zu herkömmlichen Gusseisenpfannen ohne künstliche Antihaftbeschichtung auskommt und stattdessen auf natürliches Einbrennen setzt. Mit 28 cm Durchmesser eignet sie sich für ein breites Anwendungsspektrum – vom scharfen Anbraten von Fleisch über Schmoren bis hin zum Outdoor-Kochen auf dem Grill. Dank der Kompatibilität mit allen Herdarten inklusive Induktion und der vollständigen Ofeneignung lässt sie sich flexibel einsetzen. Die Fertigung in Deutschland steht für solide Verarbeitungsqualität; der massive Gusseisengriff macht sie vollständig hitzebeständig. Wer eine langlebige Pfanne sucht, die mit jeder Benutzung besser wird, findet hier eine robuste Alltagsoption.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- Fein geschliffene Oberfläche für besseres Bratergebnis
- Kompatibel mit allen Herdarten inkl. Induktion
- Hergestellt in Deutschland
- Vollständig backofengeeignet ohne Einschränkungen
- Ohne künstliche Antihaftbeschichtung, kratzfest
Nachteile
- Mit 2,7 kg vergleichsweise schwer im Alltag
- Nicht spülmaschinengeeignet, Handpflege erforderlich
- Einbrennen notwendig – erhöhter Aufwand beim ersten Gebrauch
- Gusseisengriff wird beim Ofen-Einsatz sehr heiß
Häufige Fragen zum STUR Gusseisenpfanne 28 cm Induktion Made in Germany
Muss ich die Pfanne vor dem ersten Einsatz einbrennen?
Ja, das Einbrennen ist bei dieser Pfanne empfohlen. Dabei wird eine dünne Ölschicht bei hoher Temperatur eingebrannt, die eine natürliche Patina bildet und die Antihafteigenschaften verbessert. Der Aufwand lohnt sich, da die Pfanne mit jeder Benutzung besser wird.
Funktioniert die Pfanne auf meinem Induktionsherd?
Ja, die Pfanne ist ausdrücklich für Induktionskochfelder geeignet und funktioniert darüber hinaus auf allen weiteren Herdarten wie Gas, Elektro und Ceranfeld.
Wie pflege ich eine Gusseisenpfanne richtig?
Die Pfanne sollte nach dem Gebrauch nur mit warmem Wasser und einer Bürste gereinigt und anschließend sofort getrocknet werden. Ein leichtes Einölen nach dem Abtrocknen schützt vor Rost. Spülmaschine und Einweichen sind zu vermeiden.
Ist der Griff ebenfalls ofengeeignet?
Da Griff und Pfanne aus einem Stück Gusseisen bestehen, ist die gesamte Pfanne backofengeeignet. Im Ofen und nach dem Kochen auf dem Herd wird der Griff jedoch sehr heiß – ein Ofenhandschuh ist zwingend erforderlich.
Für welche Gerichte eignet sich die Pfanne besonders?
Die Pfanne eignet sich hervorragend zum scharfen Anbraten von Fleisch, Schmoren, Sautieren sowie für den Einsatz auf dem Grill oder outdoor. Die gute Wärmespeicherung macht sie besonders für Gerichte geeignet, die gleichmäßige und anhaltende Hitze benötigen.
STUR Gusseisenpfanne 28 cm Induktion Made in Germany– Preisvergleich & Kaufberatung
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