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STUR Gusseisenpfanne Starter-Set 28 cm

Name: STUR Gusseisenpfanne Starter-Set 28 cm
Brand: STUR

ASIN B0D3DV99LP

Größe28 cmMarkeSTURMaterialGußeisenHerdartenAlle Herdarten inkl. InduktionHerstellerSTUR GmbHOfensicherJa

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Preise zuletzt aktualisiert am 07. Juni 2026

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Technische Daten

Marke: STUR
Größe: 28 cm
Material: Gußeisen
Herdarten: Alle Herdarten inkl. Induktion
Hersteller: STUR GmbH
Ofensicher: Ja
Lieferumfang: Pfanne, Echtleder-Griffschutz, Pfannenwender
Modellnummer: 20026
Teile im Set: 3
Griffmaterial: Holz
Herkunftsland: Deutschland
Ist ofensicher: Ja
Namen des Sets: Starter-Set
Besondere Merkmale: Geeignet für Induktionsherde, antihaftbeschichtet, ofenfest
Spülmaschinenfest: Nein
Anzahl von Stücken: 3
Anzahl von Einheiten: 1 Starter-Set
Ist spülmaschinenfest: Nein
Für Induktion geeignet: Ja
Geeignete Kochutensilien: plastic, silicone, wooden
Geeignet für folgende Herdarten: True

Beschreibung

Das STUR Starter-Set liefert eine 28-cm-Gusseisenpfanne mit maschinell geschliffener Bratfläche, die eine gleichmäßigere Oberfläche als klassisch gegossene Modelle bietet und das Einbrennen erleichtert. Die Pfanne verteilt Wärme besonders gleichmäßig und speichert sie lang – ideal für scharfes Anbraten von Fleisch, langsames Schmoren oder das Backen im Ofen. Im Set enthalten sind ein Echtleder-Griffschutz, der den heißen Holzstiel schützt, sowie ein passender Pfannenwender. Alle gängigen Herdarten werden unterstützt, darunter Induktion, Gas und Ceranfeld. Die Pfanne eignet sich besonders für Kochbegeisterte, die schrittweise auf natürliche, langlebige Kochgeschirre ohne chemische Beschichtungen umsteigen möchten.

Vor- & Nachteile

Vorteile

Geschliffene Oberfläche erleichtert das Einbrennen
Kompatibel mit allen Herdarten inkl. Induktion
Ofenfest für vielseitige Zubereitungsarten
Sinnvolles Set mit Griffschutz und Wender
Langlebig und frei von synthetischen Antihaftbeschichtungen

Nachteile

Nicht spülmaschinengeeignet – Handwäsche und Trocknen erforderlich
Hohes Gewicht typisch für 28-cm-Gusseisenpfannen
Regelmäßiges Einbrennen nötig, bis optimale Antihaftwirkung entsteht
Längere Aufheizzeit im Vergleich zu Edelstahl- oder Aluminiumpfannen

Häufige Fragen zum STUR Gusseisenpfanne Starter-Set 28 cm

Muss ich die Pfanne vor dem ersten Einsatz einbrennen?

Ja, auch bei einer geschliffenen Gusseisenpfanne empfiehlt sich ein Einbrennen mit Öl, um eine natürliche Schutzschicht aufzubauen. STUR gibt dazu eine Anleitung bei. Mit jeder Benutzung verbessert sich die Antihaftwirkung.

Funktioniert die Pfanne auf meinem Induktionsherd?

Ja, Gusseisen ist magnetisch und daher grundsätzlich für Induktionskochfelder geeignet. Die STUR-Pfanne ist explizit als induktionsgeeignet ausgewiesen.

Wie reinige ich eine Gusseisenpfanne richtig?

Gusseisenpfannen sollten nie in die Spülmaschine. Am besten nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und einer weichen Bürste reinigen, anschließend sofort trocknen und dünn mit Öl einreiben, um Rost zu vermeiden.

Was ist im Starter-Set genau enthalten?

Das Set umfasst drei Teile: die Gusseisenpfanne (28 cm), einen Echtleder-Griffschutz für den heißen Holzgriff sowie einen Pfannenwender – alles Wesentliche für den Einstieg.

Für wen ist eine Gusseisenpfanne geeignet?

Gusseisenpfannen eignen sich für alle, die langlebiges Kochgeschirr ohne künstliche Antihaftbeschichtung bevorzugen. Besonders beliebt sind sie beim Braten von Steaks, Gemüse oder beim Backen im Ofen. Wer wenig Zeit für Pflege hat, ist mit einer Edelstahlpfanne womöglich besser beraten.