wmf profi resist bratpfanne 28 cm

Die WMF Profi Resist hat im Alltag sofort Eindruck gemacht. Schon beim ersten Anbraten von Steak zeigte sich, dass die Wabenstruktur tatsächlich etwas bringt – das Fleisch lässt sich mühelos wenden, ohne dass etwas kleben bleibt. Der schwere Edelstahlgriff liegt gut in der Hand und wird auch bei längerem Kochen nicht unangenehm heiß. Auf unserem Induktionsherd funktionierte die Pfanne einwandfrei, die Hitze verteilt sich gleichmäßig. Was mir gefällt: Man kann sie richtig hoch erhitzen und dann trotzdem in den Ofen schieben – das ist bei vielen Pfannen ein Problem. Nach dem Kochen lässt sie sich mit etwas Spülmittel schnell reinigen, hartnäckige Rückstände lösen sich meistens von selbst. Die Optik ist klassisch WMF – schlicht, zeitlos, nichts für谁, der es bunt mag. Ein kleiner Wermutstropfen: Die Antihaftbeschichtung zeigt nach intensiver Nutzung von mehreren Monaten erste Abnutzungserscheinungen, besonders wenn man metallene Werkzeuge verwendet. Für Einsteiger in die Edelstahlpfannen wäre sie trotzdem eine gute Wahl, weil sie pflegeleichter ist als reine Edelstahlpfannen ohne Beschichtung. Edelstahlpfannen lohnen sich für alle, die regelmäßig braten und Wert auf Langlebigkeit legen.