1 / 5blumtal pizzastein schamottstein
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Technische Daten
- Farbe
- Weiß
- Marke
- Blumtal
- Pflege
- Mit feuchtem Tuch abwischen
- Größe
- 38 x 30 cm
- Material
- Stein
- Abmessungen
- 38 x 30 x 1,5 cm
- Artikelform
- Rechteckig
- Lieferumfang
- Pizzastein + Pizzatschieber
- Modellnummer
- N.A.
- Artikelnummer
- N.A.
- Geeignet für
- Backofen, Gasgrill, Steinofen
- Max. Temperatur
- 1652 Grad Fahrenheit
- Produktpflegehinweise
- Mit feuchtem Tuch abwischen
- Artikel Abmessungen L x B x Dicke
- 38L x 30B x 1,5D cm
- Global Trade Identification Number
- 04260514530288
Beschreibung
Der Blumtal Pizzastein hat mich im Test positiv überrascht. Ich habe ihn sowohl im heimischen Backofen als auch auf dem Gasgrill ausprobiert und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Der Schamottstein verteilt die Hitze gleichmäßig und sorgt dafür, dass der Pizzateig schön knusprig wird — ohne durchzubrennen. Wichtig ist, dass man den Stein vor dem Backen gut vorheizt, am besten 30 Minuten auf maximaler Temperatur, damit er die Wärme vollständig aufnehmen kann. Im Vergleich zu anderen Pizzasteinen in dieser Preisklasse liegt die Wärmespeicherung deutlich besser. Der mitgelieferte Pizzatschieber ist praktisch, although man merkt schon, dass er aus Kunststoff ist und bei sehr heißen Steinen etwas durchbiegt. Trotzdem lässt sich die Pizza damit gut vom Stein heben. Ein kleiner Tipp: Ich lege immer Backpapier unter den Teig, das verhindert, dass der Teig am Stein kleben bleibt und erleichtert die Reinigung erheblich. Der Stein selbst ist massiv verarbeitet und macht einen langlebigen Eindruck.
Vor- & Nachteile
Vorteile
- gleichmäßige Hitzeverteilung für knusprigen Teig
- hohe Temperaturbeständigkeit bis 900°C
- inklusive Pizzatschieber nutzbar
- vielseitig für Ofen und Grill geeignet
- einfache Pflege mit feuchtem Tuch
Nachteile
- mit 1,5 kg relativ schwer beim Handling
- Pizzatschieber aus Kunststoff biegt bei Hitze nach
- vor dem Backen 30 Min. Vorheizzeit nötig
- keine integrierte Temperaturkontrolle
Häufige Fragen zum blumtal pizzastein schamottstein
Eignet sich der Stein auch für einen Gasgrill?
Ja, der Schamottstein ist für Gasgrills geeignet. Er muss aber vorher im Grill durchgehend auf hoher Temperatur aufheizt werden, damit er die Hitze gut speichert.
Wie verhindere ich, dass der Teig am Stein klebt?
Ich empfehle, den Stein kräftig vorzuheizen und leicht mit Mehl oder Backpapier zu bestreuen. Das löst den Teig после dem Backen leicht vom Stein.
Kann ich den Stein auch für Brot oder Flammkuchen nutzen?
Definitiv, der Stein eignet sich auch für Brot und Flammkuchen. Die hohe Wärmespeicherung sorgt für knusprige Böden.
Wie lange hält der Stein die Wärme?
Der Schamottstein speichert die Hitze sehr gut — nach dem Vorheizen hält er die Temperatur etwa 15-20 Minuten ohne Nachheizen.
Ist der Pizzatschieber hitzebeständig?
Der Kunststoff-Pizzatschieber verträgt Hitze, weicht aber bei längerem Kontakt mit dem heißen Stein etwas auf. Für den Hausgebrauch reicht er aber.
blumtal pizzastein schamottstein– Preisvergleich & Kaufberatung
Der blumtal pizzastein schamottstein von Blumtal zählt zur Kategorie Smarte Pizzastein. Bei Preisnest vergleichst du aktuell 1 Angebot ab 32,99 € inklusive Versand und findest mit einem Klick den günstigsten Shop.
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EAN: 04260514530288 · ASIN: B0779DGB3W. Alle Angaben ohne Gewähr; maßgeblich ist der Preis im jeweiligen Shop zum Zeitpunkt des Kaufs.
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